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美食加盟 牛百碗总经理梁涛的创业秘籍

发布时间:2015-02-09 11:51:18 浏览:201次 来源:鱼火肴官网
美食加盟 牛百碗总经理梁涛的创业秘籍
  梁涛语录:一个好的招商项目首先要保证产品大众化,大众化的产品更容易争取市场;其次,操作要容易,简单和快速是好项目标志;最后一点,低成本高收益,将有限资金效果的最大化是衡量一个项目的最终标准。    从安心加盟网上可以看到,当前招商加盟项目众多。    创业者选择项目时,往往无法快速准确地甄别并选择优秀的加盟品牌。    为了解答创业加盟人士的疑问,近日采访了业内知名企业咔咖酷餐饮(牛百碗)总经理梁涛。    作为餐饮业招商加盟的佼佼者,上海咔加酷餐饮企业管理有限公司(牛百碗)一向有自己独到的见解。    “牛百碗”的店面简约、时尚首先,梁总针对招商项目所应具备的标准谈了一下自己的看法。    梁总认为,一个好的招商项目首先要保证产品大众化,因为大多数创业者没有太多的技能和条件,大众化的产品更容易争取市场;其次,操作要容易,简单和快速是好项目标志;最后一点,低成本高收益,即项目的性价比要高,创业者的资金是有限的,将有限资金效果的最大化是衡量一个项目的最终标准。    而创业者在选择时,就应该通过这些方面来考查。    比如一个饮食项目,可以考虑这样几个问题:吃的人多么?操作容易么?投入高么?效益怎么样?等等。    创业者选择了投资项目时,接下来就是具体的躬行实践阶段了。    除了创业资金,个人的素质也非常重要。    梁总认为,招商项目不一定需要经验,但个人素质很关键,比如勤勉、责任心等。    其实加盟的本质就是用总部的品牌、经验、技术、研发、配送与个人的责任心和勤勉相结合,产生最大的效益而双赢分享。    随着创业加盟行业的兴起,总部和加盟商之间的模式也形式多样。    在咔加酷餐饮(牛百碗),总部和加盟商之间的模式首先是一个单店合作的关系,梁总介绍说:“当加盟商能够独立并且壮大了,就可以把这个地区的相关工作交给能力强的加盟商来管理,甚至配送也交给那些能够完成我们要求的合作伙伴,有钱大家赚,成长你我他。    比如福建的某家加盟商成功的转型为代理商,并且负责全福建的推广和配送。    他们得到了成长,赚取了更好的收益,我们还少了很多麻烦,取得了三赢的结果。”    现在,为了鼓励更多的创业人士加入“牛百碗”,咔加酷餐饮推出了一系列的招商政策:凡是地区第一个的加盟商将会得到巨大的优惠支持;今年是咔加酷餐饮的品牌推广年,开业有厚礼;对下岗工人和残疾人士有相应的减免;免费配送和区域保护政策等等。    脚踏实地的耕耘换来了其显赫的知名度和信誉度。    在企业发展过程中,任何企业都会经历很多艰难的阶段,对于咔加酷来说,最艰苦的阶段莫过于最初创业时。    据梁总回忆说:“公司刚成立时,面临着很多问题,比如货源不稳定,质量不过关,价格高配送难,服务跟不上等等;做了几十个店以后发现管理非常重要。    比如张家港有个店,位置非常好,就是营业额上不去。    我们帮他们培训了几个店长才搞好了管理,这让我们印象特别深刻,再好的位置没有好的管理也不能挣钱。    现阶段我们发现市场运营和产品研发是关键,好在我们对于这个环节早有布署,否则在竞争激烈的今天,这个环节不过关很快就会被淘汰的。” 相关的主题文章:
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