杏彩注册广西柳州市制止餐饮浪费专项行动取得阶段性成效

　　中国质量新闻网讯 为制止餐饮浪费、倡导社会文明、建设节约型社会，3月份以来，广西柳州市市场监管局多措并举推动开展制止餐饮浪费专项行动走深走实，目前已取得阶段性成效。

　　全市各级市场监管部门监督检查餐饮单位6763家，开展“随机查餐厅”行动33次，督促整改问题133个，立案查处餐饮浪费行为28起，公布餐饮浪费典型案例10个，全市373家餐饮单位将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”工作制度并定期开展自查，“厉行节约、反对浪费、崇俭尚德、光盘行动”的良好习惯已蔚然成风。

　　柳州市教育局、市场监管局联合推动“厉行节约、反对浪费”列入学校德育工作内容,以课堂为阵地广泛开展制止餐饮浪费主题教育进课堂，开展“食品安全小当家”、黑板报等主题宣传活动，鼓励引导孩子们弘扬节俭美德、餐桌浪费，覆盖全市师生6万余人，同时通过学生小手拉大手，将反餐饮浪费的理念传递到每个家庭。

　　以学校食堂为切入点，开展学校（幼儿园）食堂制止餐饮浪费培训，将制止餐饮浪费的理念落实到餐饮的食材采购、加工、服务等各环节，通过“互联网+明厨亮灶”工程建设，实现食堂全流程、无死角监控，对食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止餐饮浪费行为。在柳州高中、融水县民族高中等一批示范高中学校食堂推行自助称量取餐方式，充分利用射频识别、称重感应等智能手段提升用餐体验和服务效率，从食堂生产、用餐习惯等层面有效遏制食物浪费，降本增效。

　　强化餐饮单位落实主体责任，开展大中型餐饮服务经营者制止餐饮浪费集体约谈和反浪费要求培训，目前全市9069家餐饮服务经营者主动开展自查自纠，整改不规范行动。

　　以餐饮服务单位集中区为切入点，紧盯“网红店”、“网红街”，打对餐饮浪费示范一条街，针对不同规模、场地的餐饮服务单位分类投放宣传标识，推动落实“小份菜”“半份菜”以及“适量点餐”提醒，引导和督促餐饮单位做好门店宣传，播放公益广告1.4万余次，发放反对餐饮浪费倡议书、海报等宣传资料1.5万余份，形成“节约光荣、浪费可耻”餐饮消费氛围。

　　聚焦旅游热点地区，以三江县“侗族百家宴”特色习俗为切入点，通过侗族“讲款”“多耶”等群众喜闻乐见的方式宣贯《反食品浪费法》，将“厉行节约、反对浪费”融入村规民约、文明旅游公约，推行“多样小量”供餐模式，规范旅游景区“拦门酒”等风俗使用小酒具，形成“崇俭尚德”新文明。

　　在程阳八寨、月也侗寨等旅游商业集中区推行制止餐饮浪费“六个统一”行动，即统一宣传内容、统一推广分餐制杏彩注册广西柳州市制止餐饮浪费专项行动取得阶段性成效、统一摆放公勺公筷、统一设置标识牌、统一点餐服务提醒、统一投诉举报方式，引导顾客科学点餐、适量取食、剩余打包，用“小餐桌”培育“大文明”，杏彩平台app推动“崇俭尚德”的文明蔚然成风。

　　创新开展“‘光盘’有你，节约有‘礼’”活动，结合“壮族三月三”、“五一”等餐饮消费，组织动员大型餐饮服务单位通过发放“你光盘，我优惠”、“光盘”有你，节约有“礼”优惠券等形式，开展“光盘”有优惠，用行动拒绝“剩”宴活动，激发消费热情的同时引导更多的消费者践行制止餐饮浪费，首批参与活动企业22家，发放优惠券2000余张，优惠力度最大可达4.8折，惠及群众10000余人。

　　加强外卖消费引导，对美团、饿了么代理企业开展网络订餐平台防范外卖食品浪费行政指导，指导外卖商家在主页醒目位置设置“光盘行动”宣传标语，送餐骑手外卖箱张贴公益广告，首批500余家外卖商家参与宣传活动，进一步增强外卖领域宣传辐射力。

　　全方位营造“光盘行动”社会氛围，发布《制止餐饮浪费 厉行勤俭节约》倡议书，充分利用各级媒体和机关企事业单位、食品生产经营单位等各类宣传载体宣传号召“光盘行动”，发布宣传报道86篇次，开展宣传活动44场次，制作海报、图解、视频等各类宣传产品4098个，推动形成全民反对餐饮浪费、践行“光盘行动”新食尚。

　　柳州市市场监管部门将持续推动制止餐饮浪费纳入到食品经营、管理和服务的全过程，不断营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围，全方位、多角度推动制止餐饮浪费工作落实到位，建立健全制止餐饮浪费长效机制，构建企业自觉落实、政府有效监管、公众积极参与的制止餐饮浪费工作新格局。（通讯员 魏国华 陈世玄）