杏彩注册关注！徐水连发四大重要提示

　　临期食品，通常指即将到达保质期，且未超过保质期的预包装食品。临期食品因价格较便宜受到一些消费者的青睐，有的超市设置销售临期食品。

　　为厉行节约、反对浪费，保障消费者的知情权、选择权，帮助消费者科学认识和消费临期食品，保定市徐水区市场监督管理局特做如下消费提示：

　　《食品安全法》规定，预包装食品应标示产品生产日期和保质期。保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，预包装食品完全可以销售和消费。这表明临期食品是可以销售和食用的。

　　《反食品浪费法》规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。临期食品销售专区（柜）要求：划定专门的销售区域或柜台、货架，在正上方显著位置设置“临期食品销售专区（柜）”提示牌，提示牌为绿底白字、字体为黑体，大小结合实际情况，并有“厉行节约，反对浪费。临期食品请尽快在保质期内食用完毕。”提示语，自觉接受消费者和社会监督。

　　食品经营者通常会采取打折促销等方式尽快销售临期食品，以减少经济损失，超市按规定设置临期食品。消费者在知情权和自由选购受到保障的情况下，可同时享受到较低价格的食品。

　　消费者购买临期食品，尽量选择正规超市或商店，不要选择无证经营店铺或摊点。应检查食品包装，确保无破损、无涨袋杏彩注册关注！徐水连发四大重要提示、漏气等现象。注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品，应举报此类违法行为。

　　注意临期食品须放在标签要求的条件下贮存。若发现需要冷藏或冷冻的临期食品置于常温下，则不要购买。

　　消费者要科学理性消费，不要因为折扣和低价大量购买临期食品，以免食品过期、变质造成浪费。购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期，或出现异味、口感异常时，切勿食用。

　　鼓励经营者制定严于上述规定的食品临近保质期标准。国家有关标准允许不标注保质期或者保质期在三日以下的食品，不设临近保质期。

　　冬季，天气逐渐转冷，婚宴、同学聚会、年终总结会等群体性室内聚餐活动会有所增多，致使食物中毒风险增大。

　　保定市徐水区市场监管局提醒广大人民群众在做好疫情防控的前提下，注意冬季饮食安全，谨防食物中毒事故发生，并为大家带来如下冬季食品安全消费提示。

　　1、购买定型包装食品时要注意食品外包装上是否有产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、保存条件等信息，包装表面是否整齐光洁、有无破损。凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象的，罐头出现鼓盖、胖听的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、杏彩app食用。

　　2、购买散装食品时，要注意选择盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注的食品，同时注意查看生产日期、保质期和生产单位等，建议不要购买没有任何包装标识的散装食品。

　　3、购买豆制品、熟肉食品等应选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位，不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买。不买未经动检部门检疫的肉类制品和死因不明的畜、禽、水产动物及制品。

　　4、购买食品、餐饮消费时要索要等购物或者消费凭证，以防出现问题后可作为申诉、举报、维权的依据。

　　1、消费者外出聚餐时应选择卫生状况较好、具有有效《餐饮服务许可证》、食品安全信誉等级达标的餐饮单位消费。

　　1、购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。食品应当烧熟煮透，食品中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与食物用具分开。

　　2、存放和加工食品时，注意生熟分开。熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜包装，存放时做到上熟下生。厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。

　　含有毒性药材加工的药膳，若加工食用方法不当，极易引起食物中毒，特别是草乌、附片等毒性较强的中药材，国务院已将其列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，任何单位或个人应在医生指导下正确使用草乌，不得擅自加工食用草乌、附片等毒性中药材。严禁餐饮经营单位、学校食堂（含托幼机构）、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、农村集体聚餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材。严禁任何单位和个人出售以草乌、附片等为原料的食品。严禁聚众或集体食用加有草乌、附片等毒性药物原料自行配制的药酒及食品。

　　冬季来临，火锅成为广受消费者欢迎的餐饮方式之一。吃火锅时要坚持生熟分离、防止交叉污染；每次添加汤汁后要待再次煮沸后再继续煮食；要注意均衡饮食，不宜过量进食胆固醇含量较高的内脏。慎用海鲜产品、四季豆、野蘑菇、鲜黄花菜等食品，防止化学性食物中毒的发生。

　　生的四季豆（刀豆、芸豆、扁豆等）中含皂甙和血球凝集素，彻底加热可破坏这两种毒素。如果加热不彻底，尚有毒素留存，就会中毒。家庭食用四季豆要充分加热，彻底炒熟，四季豆由硬挺变柔软，由鲜绿变暗绿，没有豆腥味后方能食用。学校食堂、集体食堂不得加工食用四季豆。

　　马铃薯（洋芋、土豆），中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，烹调时不易去除或使之破坏。一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒。若加工食用发芽的马铃薯，食用时应削掉生芽的部位，将削好的马铃薯放于冷水中浸泡半小时以上，使残余毒素溶于水。对生芽过多或皮肉已青紫者，不能再食用。下锅炒马铃薯时放一点醋，可加速毒素的破坏，防止中毒的发生。

　　在餐饮消费过程中一旦发生身体不适或明显食物中毒症状，应立即停止食用可疑食品，予以保存，并保护好现场，及时到正规医院诊治，保存好就餐、就诊记录、检验报告等相关证据。发现食品安全违法行为时，可拨打政务服务热线或消费者投诉举报热线提供线索或进行投诉举报。

　　随着2023年元旦、春节的临近，也必将迎来新的消费高峰，在当前新冠肺炎疫情防控形势依然严峻的态势下，保定市徐水区市场监督管理局提醒广大消费者，在做好疫情防控的前提下，科学理性消费。

　　尽量减少不必要的外出，避免参加聚集性活动，避免去往人员密集的公共场合。确需外出购物，最好就近购买。到大型集中购物场所购物，要加强个人防护，须正确选择佩戴防护口罩、手套，保持安全距离，购物后做好手部洗消。

　　要选择证照齐全、信誉度好的超市、食品经营商家，从正规渠道购买，切勿购买、食用来历不明的进口冷链食品；谨慎通过海淘或代购等渠道购买进口冷链食品；避免生吃、半生吃冷链食品，确保食品安全。

　　尽量减少团拜、婚庆宴、生日宴、满月宴等各类群体性聚餐聚会活动，提倡居家文明过节，切实降低聚集性风险。订餐要少点或不点生食产品，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。当发现食品安全问题时，保留好食品相关证据，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒时，及时到医院就诊，并保存好消费票据、病历、化验报告单、剩余食物、诊断证明等，及时投诉举报，以便及时得到调查处理；订餐、聚餐要注意厉行节约，自觉“舌尖上的浪费”；取餐、分餐要使用用公勺、公筷，较少交叉感染的可能。

　　如遇消费纠纷，保留好相关票据证据，可先行与经营者协商解决，如无法达成和解，应及时拨打12315热线电话向市场监管部门反映。

　　每逢重大节日，保健食品就进入消费高峰时期，一些消费者盲目选购保健食品，给食用者带来安全隐患。我国保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

　　即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。为维护消费者合法权益，正确选购保健食品，谨防上当受骗，保定市徐水区市场监督管理局提醒消费者：

　　保健食品标签和说明书包含了产品的原辅料、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。消费者应根据产品声称的保健功能，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品，尤其是老年弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择保健食品时要谨慎。任何保健食品都有一定的适宜人群，有的还标注不适宜人群，消费者在选择时应该也必须加以注意。

　　消费者若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等，并妥善保管购物和相关凭证。不要盲目参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品；不要购买无保健食用标识的非法保健食品。